中草药科普——合欢皮

别称：合昏皮（《千金要方》），夜合皮（《独行方》），合欢木皮（《纲目》）。

集解

1.品种及分布

本品为豆科（Legumin0sae）植物合欢的干燥树皮。生长于山坡、路旁，常栽培于庭园。分布华南、西南、华东、东北及河北、河南、湖北等地。

2.原植形态及特征

落叶乔木，高10～20米，胸径达70厘米。枝扩展，树皮外层灰色或灰褐色，具厚栓皮，有弹性，内层鲜黄色，小枝灰褐色或淡棕色，无毛。单数羽状复叶对生，小叶5～13，小叶柄短或近无柄，叶片长圆状披针形、卵状披针形或近卵形，长5～11厘米，宽3～4厘米，先端长渐尖或稍尾状，基部宽楔形，边缘有波状细钝锯齿及缘毛，齿缘有腺点，上面深绿色，无毛，下面灰绿色，中脉基部有白色长柔毛。聚伞形圆锥花序顶生，花轴及花枝有毛，花单性，雌雄异株，萼片5，卵状三角形，花瓣5，长圆形，黄白色，雄花的雄蕊5，长于花瓣，花丝线形，基部被毛。雌花退化雄蕊鳞片状，子房倒卵形，有短柄。浆果状核果圆球形，直径0.8～1厘米，熟时紫黑色，有特殊香气。花期5～6月，9～10月。

图1原植物

图2药用部分

3.性味功能

甘；平

食疗参考

安眠补养汤

制作方法：乌骨鸡与鸭肉各取500克，配以鸡血藤、仙鹤草、夜交藤各20克，狗脊、菟丝子、旱莲草、桑寄生、女贞子各12克，另加白术、合欢皮、生地黄、熟地黄、续断各8克，并加入人参5克。调味选用味精2克、盐4克，辅以生姜、大葱各10克。制作时，先将所列十四味药材仔细清洗，加清水煎煮制成药汤，滤去药渣后留取清汁备用。乌骨鸡与鸭肉处理干净后，用沸水略烫，再剁成均匀块状。锅中加适量水，放入鸡、鸭块烧开，随后加入切段的葱与切成薄片的姜，倒入备好的药汁。转小火慢炖约2小时，最后拣出姜片与葱段，调入适量味精与食盐，即可出锅享用。

功能主治：安神补气、强健筋骨，很适合气血双虚、常失眠、营养不良的患者食用。