中草药科普——款冬花

别称：冬花、九九花、连三朵、款花、艾冬花。

集解

1.来源及分布

菊科植物款冬Tussdago farfaraL.的花蕾。生于河边沙地、山谷沟旁湿地；有栽培。分布于河南、河北、湖北、四川、陕西、山西、甘肃、青海、内蒙古、新疆、西藏等地。

2.原植形态及性状特征

款冬为多年生草本植物，根茎细长横生。基生叶阔心形，长7-15厘米，宽8-16厘米，叶缘具波状疏齿，叶背密被白色茸毛，掌状脉5-9条；叶柄长5-15厘米。花期1-2月，花茎高5-10厘米，被茸毛，具淡紫褐色鳞叶10余片；头状花序单生茎顶，总苞片1-2层，被茸毛；边缘舌状花雌性，中央筒状花两性，通常不结实。瘦果长椭圆形，具5-10纵棱，冠毛纤细 。干燥花蕾呈长圆棒状（习称“连三朵”），单生或2-3个基部连生，长1-2.5厘米，直径0.5-1厘米。上端粗大，下端渐细或带短梗，表面密被鱼鳞状苞片；苞片外表面紫红或淡红，内表面密布白色絮状茸毛，体轻，撕开可见白色绒毛。气香，味微苦辛，久嚼呈棉絮状 。

图一 原植物

3.性味功能

性温，味辛、微苦。归肺经。润肺下气、止咳化痰。属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药。

图二 药用部位

食疗参考

雪梨款冬花百合猪瘦肉汤

制作方法：除款冬花外将各汤料浸泡、洗净，并用煲汤袋包裹；雪梨去皮、芯，切块；猪瘦肉洗净切块。将汤料与猪瘦肉、姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约1小时，下雪梨，煲约30分钟，调入适量食盐便可。

功能主治：汤略带中药气味，但清润可口，且具有清热平补、润燥健胃的功效。

款冬定喘茶

制作方法：款冬花9克、冰糖15克。做法：将款冬花和冰糖放入保温杯中，以沸水冲泡大半瓶，静置10多分钟，即可代茶饮用

功能主治：润肺下气、止咳化痰。主治急慢性支气管炎、感冒咳嗽。