中草药科普——口防风

别称：铜芸（《本经》）、茴草（《别录》）、屏风（《别录》）。

1.集解

防风始载于《神农本草经》，将其列为上品，李时珍解其名曰：“防者，御也。其功疗风最要，故名。”南北朝时期梁代陶弘景整理的《名医别录》中载：“生沙苑及邯郸、琅邪、上蔡。二月、十月采根，暴干。”唐代李勣《新修本草》曰：“生沙苑川泽及邯郸、琅琊、上蔡。二月、十月采根，曝干。”宋代苏颂《图经本草》注云：“防风，生沙苑川泽及邯郸上蔡。今京东、淮、浙州郡皆有之。”明代朱橚《救荒本草》云：“生同州沙苑川泽，邯郸、琅邪、上蔡、陕西、山东处处皆有，今中牟田野中亦有之。”以上记述均表明防风曾产于河北一带。

图1 野生防风生境

图2 栽培防风生境

图3 防风药材

2.性味功能

辛、甘，微温。归膀胱、肝、脾经。祛风解表，胜湿止痛，止痉。用于感冒头痛，风湿痹痛，风疹瘙痒，破伤风。

3.使用注意

本品味辛微温，伤阴血而助火，故血虚痉挛及阴虚火旺者慎用。

食疗参考：

1.防风粥

原料：防风10～15 g，葱白2根，粳米100 g。    

制作方法：将防风、葱白煎煮取汁，去渣；粳米按常法煮粥，待粥将熟时加入药汁，煮成稀粥服食。

功能主治：适用于外感风寒所致发热、畏冷、恶风、自汗、头疼、身痛等症。

用法用量：每日２次。

2.防风米酒

原料：糯米一斗，酒曲一升半，防风（切）（500 g），苍耳子3升。

制作方法：将防风、苍耳子用水八升，蒸取六升，去渣，将药汁与米、曲共拌均匀，盛于瓷器中，放置温处发酵，一周后即成。

功能主治：解表散寒。用治外感风寒。

用法用量：每次1碗，每日2~3次。