中草药科普——丹参

别称：郄蝉草（《神农本草经》）、赤参、木羊乳（《名医别录》）、逐马（《本草经集注》）、奔马草（《四声本草》）。

1.集解

丹参始载于《神农本草经》，列为上品，“一名郄蝉草，主治心腹邪气、肠鸣幽幽如走水、寒热积聚、破症除瘕、止烦满、益气。”历代本草均有论述。《名医别录》谓：“一名赤参，一名木羊乳，生桐柏山川谷及太山，五月采根，曝干。”并云此桐柏山是淮水源所出之山，在义阳，非江东临海之桐柏也。《吴普本草》谓：“生桐柏或生太山山陵阴，茎华小方如荏有毛，根赤，四月华紫，三月五月采根阴干，治心腹痛。”《唐本草》谓：“此药冬采良夏采虚恶。”《本草纲目》谓：“处处山中有之，一枝五叶。叶如野苏而尖，青色，皱毛，小花成穗，如蛾形，中有细子，其根皮丹而肉紫。”根据上述历代本草对丹参的形态描述，与现在市场所用丹参（Salvia miltiorrhiza Bge.）完全符合，因此可断定，历代本草所用丹参为正品而无疑。随着丹参野生资源日趋减少，全国多地引种栽培，《河北省30种大宗道地药材栽培技术》记载“栽培丹参主要分于河北等地。”

图1 栽培丹参

图2 丹参生态环境

图3 野生丹参

图4 丹参栽培品

2.性味功能

丹参味苦，性微寒。归肝经。具祛瘀止痛、清心除烦、通血脉的功能。善调妇女经脉不匀，因其性偏寒凉，故多用于血热瘀滞所致的疮痈，产后瘀滞疼痛，经闭腹痛，心腹疼痛及肢体疼痛。

酒丹参寒凉之性缓和，活血祛瘀、调经止痛之功增强。多用于月经不调，血滞经闭，恶露不下，心胸疼痛，症瘕积聚，风湿痹痛。

3.配伍禁忌

不宜与藜芦同用。

食疗参考：

1.田七丹参茶

原料：三七100g，丹参15g。

制作方法：水煎取汁，加白糖分5次饮用。

功能主治：活血化瘀、降低血脂、增加冠脉血流，用于冠心病心绞痛。

2.米枣丹参粥

原料：丹参20g，糯米50g，红枣3枚，红糖适量。

制作方法：先清水煮丹参取汁，加米、枣同煮成粥，加红糖。每日早晚食用。

功能主治：乌发、护法。

3.丹参陈皮膏

原料：丹参100g，陈皮30g，蜂蜜100g。

制作方法：丹参、陈皮加水煎煮，去渣取汁，加蜂蜜煮成膏状。每次20g，每日两次。

功能主治：活血化瘀，预防脂肪肝。